Alles Blüten stammen aus dem Taunus!! Von ausgesuchten Streuobstwiesen und Waldabschnitten.

Die Blütensirups werden in kleinen bzw. kleinsten Chargen von maximal 4 Litern gekocht.

 

Die jeweileigen Blüten wurden dafür an bestimmten Tagen unter der Berücksichtigung der Mondphasen gesammelt.

 

Jeder Arbeitsschritt ist von uns handgemacht, vom Sammeln bis zum Ansetzen, vom Einköcheln- lassen über das Abfüllen bis zum Etikettieren. 

 

Die Blüten werden vom Sirup mit Hilfe eines Spezialfilters einmalig abgefiltert. Die noch vorhandenen Schwebstoffe, die sich im Flaschenhals oder als Bodensatz absetzen, sind Blütenbestandteile wie z.B.Pollen, Blütenblättchen.

Sie sollten den Genuß des Produktes nicht beinträchtigen. Tatsächlich ist so, dass je öfter der Sirup gefiltert wird, desto mehr geht an Geschmack. Die Schwebstoffe können sämtlichst mitgegessen oder getrunken werden.

 

Zur bessern Konserrvierung wurde eine 0,2% Menge an Zitronensäure dazu gegeben.

 

Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren.

 

Nicht für Diabetiker, Heuschnupfen-betroffene und Zitronensäure- empfindlichen Menschen geeignet. Kann Spuren von anderen Allergenen enthalten.

 

Verwendung:

 

LECKER!!!

 

In trockenen Sekt oder Prosecco.

Als Blütenschorle pur in Mineralwasser oder in Wein mit/ ohne Eiswürfel.

In Dressings von Salaten.

In Tee oder heißes Wasser.

In Saucen, Garnierung, Müsli, Joghurt, Käse, Pfannkuchen, Crepes, Pralinen etc.   

 

Unsere Auswahl:

 

Kastanienblütensirup weiß

Maronenblütensirup

Goldrutenblütensirup

Wildrosenblütensirup

Rosenblütensirup

Lavendelblütensirup

Schwiegermütterchenblütensirup

Gänseblümchensirup

Kleiner Wiesenknopfblütensirup (Pimpernelle)

Fliederblütensirup normal u. karamelisiert

Lilienblütensirup

Mahonienblütensirup

Leinblütensirup

Lindenblütensirup

Frühlingsblütensirup

Orangenthymianblütensirup

Schüsselblumensirup

Salbeiblütensirup

Melissenblütensirup

 

 

100ml kosten  ab 4,90€

Sirups

 

Jetzt im Frühling gibt es frisch:

Blutorangen- Rhabarber- Ingwer Sirup ein würziger Sirup für Müsli und Co. Aber sehr lecker als Schorle oder zu Pfannkuchen.

Limetten-Minz Sirup für Cocktails, Eis und weitere tolle Ideen